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KÜCHENUMBAU IM HIST. GASTHOF

Küchenerweiterung und Umbau in einem historischen Gasthof mit Hotel

Das Baudenkmal ist als „Gasthof, zweigeschossiger traufständiger Satteldachbau mit geohrten Rahmungen und rundbogiger Tordurchfahrt, 18./19. Jh.; Ausleger.“ in die bayerische Denkmalliste aufgenommen und Teil des Denkmalensembles Ortskern Sommerach.

Im Zuge der Umbaumaßnahme wurde die vorhandene Küche um ca. 2/3 vergrößert. Die enormen statischen und baulichen Veränderungen verlangten ein besonderes Fingerspitzengefühl im Umgang mit der historischen Bausubstanz. Eine zusätzliche Herausforderung war der enge Zeitplan von ca. 9 Wochen.

Die neue Küche wurde mit modernster Technik ausgestattet und den zukünftigen Erfordernissen angepasst.